Hi, also ich habe mal eine Rundreise NY und Florida von 14 Tagen gemacht als ich klein war. In NY hatten wir 3 Tage, also genau wie ihr geplant habt und ich empfand das für das erste mal auch als ausreichend. Dass ihr nicht die ganze Stadt in der kurzen Zeit in ihren vollen Zügen erleben werdet, ist klar aber mit der Hilfe eines kleinen Reiseführers solltet ihr euch die für euch interessantesten Sachen aussuchen und ein paar schöne Tage machen können.
Orlando mit 3 Tagen finde ich auch in Ordnung. Meine Favoriten waren die Universal Studios und Sea World. Ich war damals noch im Epcot Center, war davon aber nicht so besonders begeistert. Mit den Universal Studios habt ihr einmal Action und mit Sea World was Schönes, eine gute Mischung und thematisch verschiedene Sachen. Man könnte noch überlegen eventuell auch Cape Canaveral zu besuchen, solange man in Orlando ist...wenn ihr euch für Raumfahrt interessiert.
Die Tour mit dem Mietwagen klingt gut, so könnt ihr anhalten, wo ihr wollt und entspannen. Hier aber Achtung wegen dem Alter...manche Firmen verlangen eine extra Gebühr wenn ihr unter 25 seid. Einzelne Namen habe ich nicht im Kopf, hier aber auf jeden Fall vergleichen, eventuell fallen $15 - $25 extra pro Tag an aufgrund des jungen Alters. Daher am besten auch nur einen Fahrer angeben (und natürlich auch einhalten). Der Einfachheit würde ich mir einen Ort nahe den Everglades suchen und dann von dort aus Richtung Key West starten. Googelt mal Naples oder Fort Myers. Der Ansatz für Key West klingt machbar, obwohl ich hier noch einen Tag mehr einrechnen würde, denn die Fahrt dorthin dauert schon von Miami aus mindestens 3 Stunden und das lässt euch vielleicht nicht so viel Zeit vor Ort, wie ihr euch vorgestellt habt. Das solltet ihr in eure Planung mit einbeziehen.
Mit den Hotels außer in NY braucht ihr euch in der Zeit eigentlich auch keine Sorgen zu machen, zur Not könnt ihr auch immer auf Motels umsteigen. Hier am besten auch schonmal vorher informieren und eine Art Notfallplan für Orlando und Key West bereit haben und die Bewertungen prüfen. Gerade bei den Motels gibt es große Unterschiede, manche haben ein super Preis-Leistungsverhältnis, andere sind die letzte Absteige. Zur Not einfach vorher das Zimmer ansehen.
Und nicht unbedingt auf Lufthansa festlegen...vielleicht macht ihr einen besseren Deal bei einer anderen Airline, gerade KLM hat öfters Specials in die USA.
Viel Spass bei der Rundreise, da habt ihr euch viel vorgenommen und werdet ihr eine Menge Freude haben.