Hallo, am besten und günstigsten wäre es natürlich kostenlos einfach am Geldautomaten in Schottland Geld abzuheben. Das geht z.B. mit der Kreditkarte der DKB, Comdirect oder einigen anderen Karten. Mit einer Deutschen Bank EC Karte könnte man auch an den GEldautomaten der Barclays kostenlos abheben. Mehr infos zum Thema auch auf http://bargeldabheben.de/kostenlos-Geld-abheben-in-England.html
Ansonsten macht das Geld tauschen vorort in einer Bank mehr Sinn.