Ich würde sagen, auch wenn ihr in einer großen Gruppe verreist, müsst ihr ja nicht die ganze Zeit zusammen verbringen? Es ist vermutlich sinnvoller, sich immer wieder neu in Kleingruppen zu organisieren weil vermutlich jeder etwas anderes sehen/machen will. Zum Beispiel könnte man immer Abends einen Plan für den nächsten Tag machen und sich in Grüppchen organisieren. Zum Abendessen kann man sich ja dann wieder als gesamte Gruppe zusammenfinden und sich vom Tag berichten :)
Ich denke, entweder muss eine Gruppenreise wirklich komplett durchgeplant sein und am besten schon Eintritte usw. vorher buchen. Nachteil: Einer muss alles organisieren und am Ende gibt es doch irgendwann Probleme. Oder man macht es eher spontan, dann eben am besten in kleinen Grüppchen. Man muss dann aber mit Chaos und Zickereien rechnen.