Hallo MoraMora,
leider habe ich deine Frage zu spät gesehen - aber falls ihr nächstes Jahr schon was planen, hier gibt's eine super Auswahl Münsterland Radtouren:
http://www.velociped.de/alle-radtouren/deutschland/muensterland-radtour.html
Ich hoffe, ihr hattet in Mai viel Spaß - es ist nie zu früh, der näcshte Urlaub zu planen :)
Viele Grüße,