Das kommt drauf an, es kann sein, dass dir mehr kosten entstehen, aber es kann ja auch zum Service dazugehören. Es gibt ja auch regelrechte Agenturen die Visaabwicklungen gegen Gebühr erledigen. Daher ist es in der Regel günstiger, wenn du es selber machst und genügend Zeit hast.

Was meinst du den mit Sitzplätzen? Wenn du die Reise gebucht hast, wirst du ja Flugtickets haben. Wenn du bestimmte Sitzplätze haben möchtest, kannst du bei vielen Airlines schon vorher Online einchecken und dann am Bildschirm die Sitzplätze aussuchen oder das ganze ganz normal am Check-In. Darüber, dass du nicht in den Flieger kommst musst du dir aber mit gültigen Flugtickets keine Gedanken machen.

Soll das wirklich ein Vollzeitjob sein, oder Ferien mit bisschen Arbeit, wenn du zweiteres bevorzugt, dann sieh dir mal diesen Link an: http://www.bauernhof-bayerischer-wald.de/ Wenn du dich als Tagelöhner durchschlagen willst in deinem Urlaub, dann musst du dich wirklich durch Stellenanzeigen der Regionalblätter wälzen oder tatsächlich bei den Bauernhöfen anrufen. Ich komme vom Land und habe in meiner Jugend öfter über dem Sommer 'mitgeholfen'. Ich setze das in Anführungszeichen, da ich glaube, dass es keine Erholung ist auf einem Bauernhof richtig zu arbeiten. Überlege dir das gut.

Ja, das wollte ich gerade schreiben, dass es 'katalanisch' heißt. Ich bin kein großer Essensexperte, ich habe in Barcelona nur mitbekommen, dass die meisten Einheimischen in kleinen Lokalen einfach das 'Menu del dia' bestellen, also das Menü des Tages - wenn du nach Authentizität suchst, fährst du damit wohl richtig. Guten Appetit.