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Hallo Aaron, für eine Weinprobe kann ich Dir den Rheingau mit seiner langen Geschichte empfehlen. Die Weingüter Schloss Johannisberg und Robert Weil sind absolut zu empfehlen und die Weine sind klasse. Wenn Du magst, kannst Du Dich beispielsweise unter http://www.vicampo.de zu den Weingütern schon vorab informieren. Am besten Du guckst Dir schon Deine Lieblingsweine im Vorfeld aus, dann kann nichts mehr schief gehen. Viel Spaß bei der Weinprobe!