Entschuldige sporti, aber die AIDA ist ein Kreuzfahrtschiff, daß das Mittelmeer befährt und Landausflüge anbietet, alles auf hohem Niveau, für Biker - so würde ich sagen - ist die Aida daher nicht so ideal geeignet. Man könnte wohl nur an den Landausflügen radeln, aber da ist die Zeit nicht immer so reichlich bemessen, reicht meist nur für Stadtrundgang mit etwas shoppen und essen.
Die Casinos von Österreich (z. B. Salzburg, Graz, Linz, Kleinwalsertal oder Wien) bieten eine Silvestergala ab 18.00 Uhr, mit Galamenü und Gewinnchancen. An Silvester war ich noch nie in Salzburg, aber sonst schon, es ist ein wunderschönes Casino, gut zu erreichen (an der Stadtautobahn) und ist im Schloß Kleßheim untergebracht, wunderbare Lage, kann ich Dir sehr empfehlen. HIer noch ein Link dazu: http://www.casino.at/casino-salzburg
Aus Erzählungen kenne ich die Havanna Bar, eine Cocktailbar (mit großer Auswahl), ganz in der Nähe vom Fischmarkt, dort soll es ganz toll sein. Zur weiteren Auswahl habe ich für Dich gegoogelt und Dir einen Link mit Hamburger Kneipen eingefügt: http://www.hamburg-tourism.de/themen-touren/lifestyle-szene/nightlife/bars-kneipen/ Viel Spaß in Hamburg!