Ich finde die Gegend um Makarska super. 1800m hohe Berge zum Wandern findest du in Istrien nicht...
Ich finde den ADAC ziemlich teuer und habe mir deswegen im Ausland (in dem Fall Spanien, nicht Portugal) immer Mietwagen direkt am Flughafen bei den bekannten Autovermietern wie http://www.Europcar.de etc. ausgeliehen. Die haben ja eigentlich immer die gleichen Verträge und da kann man sich direkt am Flughafen einfach den billigsten Anbieter aussuchen oder vorher im Internet recherchieren. Manchmal gibts ja auch Kooperationen mit den Fluglinien, so dass man da teilweise Rabatte kriegen kann.
Versuche es mal mit Schottland. Da kommt man an die frische Luft, kann herrlich wandern oder in diverse Whisky- Brennereien einkehren. Und der helle Planet kommt dort seltener zum Vorschein als in den üblichen Urlaubs-Gegenden...
Eine schöne Möglichkeit für euch wäre das Mühlenhof-Freilichtmuseum in der Nähe von Münster. Die machen auch viel Programm für Kinder und das Ganze ist inmitten herrlicher Natur...
Meine persönliche Favoriten sind der Sonnenaufgang im Morgendunst des Dschungels über den verfallenen Tempeln von Angkor Wat in Kambodscha. Ist schon 10 Jahre her, doch ich erinnere mich noch sehr gut daran. Ebenfalls unvergeßlich: Auf Tuchfühlung mit den größten Schildkröten der Welt in Trinidad/Tobago. Früh aufstehen und mit einem local guide beobachten, wie sie am Strand ihre Eier ablegen...