Glutenfreies Essen in Norwegen?
Wo wir grad bei typisch norwegischem Essen sind: Wisst ihr wie das Angebot an glutenfreiem Essen in Norwegen so ist im Allgemeinen?
Also in Supermärkten und so? Bekommt man da wie hier mittlerweile auch schon eine Auswahl an glutenfreien Nahrungsmitteln? Oder sollte man sich was mitbringen? Oder sich nur auf die Alternativen verlassen?
1 Antwort
Welche Alternativen?
Alternativen zum glutenfreien Convenience Food? Gibts auch in Norwegen, ansonsten gibts in den Supermärkten auch zu kaufen was Du essen darfst!
Alles da im hohen Norden:
Glutenfrei sind: Mais, Kartoffeln, Reis, Hirse, Buchweizen, Soja, Amaranth, Quinoa, Tapioka, Kastanienmehl, Sesam, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Kürbiskerne, Mohn, Guarkernmehl , Johannisbrot- kernmehl, Kartoffelstärke, Maisstärke, frische Hefe,naturbelassenes und unbehandeltes Fleisch ist immer glutenfrei, so auch naturbelassene und unbehandelte Fische und Meeresfrüchte.
Milchprodukte, wie Frischmilch, Butter, Quark, Naturjoghurt, Kefir, Dickmilch und Buttermilch sind immer glutenfrei, nicht aber** Milcherzeugnisse**, auch alle Naturkäse sind glutenfrei, aber V o r s i c h t bei: Roquefort, Gorgonzola, Blauschimmelkäse. Der Schimmelpilz wird auf Brot gezüchtet, damit kann die Glutenfreiheit nicht garantiert werden.
Glutenfrei sind: Mandeln, alle Nusssorten, auch Marmeladen, Gelees, Konfitüren und Honig dürfen kein Gluten enthalten. Auch kaufen in Norwegen kannst Du Fruchtsäfte, Süßmoste, Mineralwasser (Cola, Fanta), Bohnenkaffee, Kakao, Wein, Sekt, Weinbrand, Obstbranntwein, Rum, Arrak, Gin.
Nicht aber Bier, Kaffeeersatzmischungen (Malz-, Gerstenkaffee sowie alle daraus hergestellten Mischungen), da ist Gluten drin!
Also alles in allem ist das kein Unterschied, wenn man weiss was man darf, bekommt man es hier wie auch da. Dort aber den besseren Fisch!