Ich plane eine Reise nach Neuschottland und wüsste gerne, welche Reisezeit empfehlenswert ist. Wäre Anfang März schon i.O. ?

Wir fahren gleich nach Kroatien, genauer gesagt nach Istrien und ich wäre euch für ein paar Tipps dankbar. Wir haben drei Vegetarier in der Gruppe, müssen sie den ganzen Urlaub Pommes essen? ;)) Heisst das also, ich muss abends für sie kochen? Oder gibt es auch in den Restaurants mittlerweile eine vegetarische Speisekarte? Was habt ihr vor Ort für Erfahrungen gemacht?