Wo kann ich Wassersportassistent werden - in Urlaubsgebieten?

Hallo! Es gibt doch zig Surflehrer und Co. Habe gehört, eine Stufe niedriger ist der Wassersportassistent. Woher weiß ich denn, was ich dafür für Voraussetzungen brauche, um in nem Urlaubsland anzufangen, zu arbeiten. Wer ist dafür zuständig?