Wo gibt es in der Provence gute Trüffelrestaurants?

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3 Antworten

Hallo,

in der Provence und auch sonst in Frankreich sind mir spezielle "Trüffelrestaurants" noch nie aufgefallen. Eher habe ich auf den Speisekarten vereinzelt Trüffel-Gerichte entdeckt - aber nur wenn man danach suchte. Und natürlich hauptsächlich im Herbst.

Die Hauptregion für Trüffel ist das Perigord und für mich das absolute Schlemmerparadies Frankreichs. Dort findet man - wie gesagt im Herbst - häufiger Speisen mit Trüffel als in der Provence.

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Hallo,

Unter dem folgenden Link findest Du die besten Trüffelrestaurants im Departement Vaucluse in der Provence [...] Das Vaucluse gehört zu den wichtigsten Truffelsalmmelgebieten in ganz Frankreich.

Liebe Grüsse Manon

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Auch ich würde beim Interesse an Trüffeln eher das Périgord oder angrenzende Regionen der Midi-Pyrénées bevorzugen. Aber Du willst in der Provence: Ein Tips: sieh Dich einmal auf der

Internetseite www.provenceguide.com/truffes um.

Dort findest Du die Restaurants TRUFFES !

Viel Spass

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Kommentar von MartinBretagne
23.02.2012, 14:18

Aus irgendeinem grund funktioniert der Link nicht so; versuche bitte www.provenceguide.com und klicke Restaurants an, dann sieht Du schon die TRUFFES

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