Wie schmeckt Krokodilfleisch und wie bereitet man es zu?

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2 Antworten

Krokodilfleisch schmeckt wie eine Mischung aus Hühnchen und Fisch. Es ist sehr weiss - wie Fisch - aber fest - wie Huhn und hat gar nicht so viel Eigengeschmack. Du kannst ein Curry daraus machen - das hab ich schon öfter gegessen - schmeckt wirklich lecker!

Du kannst es auch wie ein Steak grillen oder braten. Ich empfand den Geschmack des Fleisches als "brackig" - wie eben das sumpfige Wasser riecht, in dem Krokodile normalerweise leben.

Na das klingt ja köstlich... Da werde ich es wohl mit einem Curry versuchen, das überdeckt dann in jedem Fall alles sumpfige ;-) Danke!

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