Wie kocht man originalen indischen Chai-Tee?

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Hallo Kokosnuss, also ich habe hier ein richtig leckeres Rezept gefunden, das ich auch gleich ausprobiert habe.Ich hoffe es schmeckt dir genauso gut!! Du brauchst: 6 Tassen Wasser 4 Tassen Frischmilch 6 ganze, grüne Kardamomkapseln 4 Nelken 1 EL Fenchelsamen 1 TL Anis 1 Zimtstange ½ TL frische, fein gehackte Ingwerwurzel 6 EL Zucker (evtl. weniger nach Wunsch) 4 EL Assam-Tee

Zubereitung: Alle Zutaten bis auf den Tee in einem Topf zum Kochen bringen, umrühren und dann bei geringer Hitze im offenen Topf eine Minute köcheln lassen. Den Tee hineingeben und alles noch einmal aufkochen. Dann sofort auf kleinste Stufe stellen und 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Den Tee anschließend durch ein Sieb direkt in die Tassen oder in eine Kanne gießen.

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