Welche typischen Gerichte und Spezialitäten sollte ich im Elsass probieren?

1 Antwort

Unbedingt Flammkuchen probieren. Überhaupt die flambierten sind zum Niederknien lecker. Dann sollte man auch - wenn man Sauerkraut mag - Choucroute Royal (Sürkrüt) unbedingt auf der Speisekarte haben. Und natürlich Roigabrageldi, ein leckeres Bratkartoffelgericht. Dann eine superleckere Riesling Pastete genannt Tourte au Riesling. Auch ein Maronenmousse sollte auf deinem Speiseplan nicht fehlen. Und wenn du Käse magst, dann geht an einen Münsterkäse (fromage de munster) kein Weg vorbei.

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