Was essen die Spanier so richtig gern an Süßkram? Gibt es da was Spezielles?

3 Antworten

Zu Weihnachten isst man "polvorones" (etwa "Staubige"), ein Mandelgebäck das im Mund regelrecht zu Staub zerfällt.

Ansonsten wie schon geschrieben gibt es viele Örtliche Süssigkeiten, man kann nicht generalisieren mit "die Spanier" - ein Bayer ist auch anderes wie ein Hamburger.

Auf Mallorca gibt es z.B den Mandelkuchen, der mit Vanilleis serviert wird, hmmm!!! Und die Ensaimadas, ein Schmalzgebäck mit dick Puderzucker bestreut.

Da gibt es, wie bei uns, regionale Unterschiede. Hier einige Beispiele: Churros: die länglichen, in Fett gebackenen Brandteigstangen werden in dickflüssige Schokolade getunkt oder einfach nur als „Churros con Azúcar“, mit Zucker bestellt. Zu kaufen gibt es sie meist bei öffentlichen Veranstaltungen wie Märkte und Feste aber auch in fast allen Cafés lassen sie sich gut mit einem Café Cortado kombinieren. Oreos: wer einmal hier ist, muss seinen Freunden einfach eine Packung Oreos mitbringen, denn was erinnert mehr an einen Spanienurlaub, als die schwarzen Doppelkekse mit zarter Schaumcremefüllung. Oreos schmecken nicht nur zum Café con Leche gut, sondern lassen sich ebenso in Shakes und Torten verarbeiten. Turrón: wird besonders zu Weihnachten gegessen. Meist wird er zu rechteckigen Tafeln aus Mandeln, Honig, weißen Oblaten, Zucker sowie Eiklar zubereitet. Turrón kommt ursprüngliche aus Südspanien und soll maurischer Tradition entsprungen sein. Typisch spanischer Turrón kommt aus Alicante und Xixona/Jijona in der Region Valencia. Ensaimadas: Hefeschnecken, die vor allem auf Mallorca hergestellt werden. Typische Zutaten sind Mehl, Eier, Zucker, Hefe, Milch und mallorquinisches Olivenöl. Der Teig wird in langen Rollen zu einer Spirale geformt und nach dem Backen mit Puderzucker bestreut, bevor die fertige Ensaimada schließlich in einer 8-eckigen Kartonbox unterschiedlichster Größe verpackt wird. Polvorones: sehr zartes Mandelgebäck. Chocolate a la taza: heiße Trinkschokolade, die so dickflüssig ist, dass der Löffel drin stecken bleibt.

Bei Ensaimadas darf Schmalz nicht fehlen!

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Die Oreos die man in Europa kauft werden zwar in Spanien hergestellt, es handelt sich aber um amerkanische Kekse!

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