Typische Gerichte in Estland?

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Der Vegetarier findet in der estnischen Küche seine Speisen. Die Küche ist vergleichbar mit der deutschen in den 50er/60er Jahren, also schmackhaft, mit Kartoffeln, Gemüse + Soßen. Sie kann deftig sein, bietet aber auch viele fleischlose Möglichkeiten. Ein Tipp: In den meisten Supermarkten (maxima, stockmann, kaubamaja, Rimi etc.) gibt es häufig sehr gut sortierte Heißtheken, mit denen sich auch gute fleischlose Gerichte zusammenstellen lassen, oft besser als in Deutschland. Also, verhungern und verzichten muss man in Estland keinesfalls.

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