Kurzurlaub in Südtirol in der Nähe von Meran, könnt ihr regionale Spezialitäten empfehlen, die ich probieren sollte?

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8 Antworten

Nein - es gibt tolle Südtiroler Spezialitäten! Südtiroler Schlutzkrapfen solltest du unbedingt probieren, die sind superlecker. Sie werden mit deftigen Teig, der teilweise aus Roggenmehl besteht und mit einer saftigen Füllung aus Spinat angeboten und sind somit sogar für Vegetarier eine leckere Hauptspeise. Guten Appetit! So sehen sie aus: http://www.meranerland.com/de/urlaubsthemen/essen-trinken/die-suedtiroler-kueche/suedtiroler-rezepte/317.html

Blnsteglitz 10.09.2015, 20:40

Schlutzkrapfen sind ein MUSS...   ;-)

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Klar, Pizza und Pasta bekommst du auch, da würde ich mich eher an die Pasta halten ;) Aber: Knödel in verschiedensten Variationen sind aus der alltäglichen Südtiroler Küche nicht weg zu denken und sie müssen unbedingt alle probiert werden, ganz vorne:  Südtiroler Spinatknödel mit Grogonzolasoße - fantastisch!

Hallo! Ich war letztes Jahr im Seiser Alm Hotel (http://www.seiseralm.com) in Südtirol und die hatten dort einen richtig leckeren Südtiroler Almkäse. Wer Käse mag, sollte den auf jeden Fall probieren! Beste Grüße 

Hey! Also die Küche in Südtirol ist ja meist eher deftig, aber ich würd an deiner Stelle auch mal nen schönen Apfelstrudel essen, die sind dort meist sehr lecker :)...ein kleiner Tipp noch, wir waren auch kürzlich dort und waren auf Schloss Trauttmansdorff ( http://www.trauttmansdorff.it ), im Frühling war das richtig schön dort! LG

Neben den bereits erwähnten Schlutzkrapfen konnte ich nie genug vom Schüttelbrot bekommen  und  ein Südtiroler Speckteller  (nebst Rotem)  geht auch immer.


Südtirol/Italien ist schon etwas Besonders. Die italienische Küche ist meiner Meinung nach sehr fein und besteht nicht nur aus Pizza und Pasta, was früher mal Armeleut-Essen war. 

Hier gibt es Beides die deftige Tiroler Küche, wie schon angeführt mit verschiedenen Knödelarten, Käse, Schinkenspeck, Apfel- oder  Topfenstrudel und Krapfen. Dann die guten Bekannten Italienischen Spezialitäten. 

Auch das Törggeln nicht vergessen.

Hallo, du bist in Italien... Pizza ist ein MUSS :D

Gruß aus welschnofen südtirol (http://www.hotelcentral.it)

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