In welcher Region in Italien kann man gut Trüffel suchen gehen?

1 Antwort

Mit Schwein oder ohne? ;-) Piemonte ist DAS Gebiet für Trüffel. Den schwarzen gibt es hier seit ein paar Wochen, für den weißen musst du dich noch ein wenig gedulden. Wenn es nicht nur um die Jagd nach den Trüffeln gehen soll, dann schau doch mal in Alba vorbei. Auf dem Schloss Grinzane Cavour in Alba findet jährlich im Februar die Weltversteigerung der teuersten Trüffel statt - die teuersten gingen die letzten Jahre übrigens nach Hong Kong, wenn ich nicht irre... Teilnehmen kann man daran nicht so leicht, ist eine Oberschichten-Sache, aber interessant ist es und im Keller des Schlosses bekommt man - auch nicht zu anderen Zeiten - jede Menge Trüffelprodukte. Wenn das mit der eigenen Suche also nichts werden sollte... Ich weiß nicht, ob du den Artikel in der Welt gelesen hast: http://www.welt.de/lifestyle/article3158488/Auf-der-Jagd-nach-dem-weissen-Gold-des-Piemont.html? Vielleicht kamst du ja deshalb auf die Frage...

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