Gibt es im Elsass noch andere typische Käse außer Munster?

2 Antworten

Bekannt ist dort noch der Elsäser Winzerkäse, auch bekannt als Ermitage. Unter den Rotkulturkäsen gehört er zu den milden Varianten. Das Elsass ist aber nicht gerade besonders für die Käseherstellung bekannt.

In der Franche Comte welche ja ans Elsass angrenzt ist der Comte ein beliebter Hartkäse der weniger Geruchsintensiv ist

Alm/Hütte mit Käserei (vll. sogar zum mitmachen?) in Bayern/Österreich gesucht!

Hallo zusammen!

Ein Bekannter von mir (m, 35) ist ein großer Käsefan! Zum Geburtstag würde ich ihm gerne eine Übernachtung in den Bergen schenken - inkl. "Käseerlebnis"! Sprich Besichtigung einer Käserei, um mal zuzusehen; wie Käse eigentlich gemacht wird, oder vielleicht sogar etwas, wo man selbst ein bisschen mitmachen kann - so dass es eben launig ist.

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