Die "Landküche" in Panama?

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2 Antworten

Hallo,

auch in Panama gibt es Tamales (Mais im Bananenblatt) Empanadas (verschieden gefüllte Teigtaschen) und Chicharrón (Schweinefleisch mit Mais), div. Fleischspieße, also die typische Küche zwischen Nordanden und Mexico. Alles kann ich hier nicht aufzählen. Manchmal bekommst Du exotische Dinge- Opossum kann ich empfehlen, verschiedene Hühnergerichte auch, aber von Affenfleisch und Schildkröteneiern würde ich schon aus Rücksicht vor der Natur die Finger lassen. Die Tropenregel kennst Du ja- koch es, schäl es, oder vergiss es! Das ist am wichtigsten!

LG

Und nicht zu vergessen "Sancocho" - Sopa de gallina - Hühnersuppe ist das Nationalgericht wenn man so will!!

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