Hallo!
Unter den Stichworten "Nudelfabrik Führung" findet man schon einige Adressen. Ich habe selbst zwar noch keine Nudelfabrik besichtigt, habe aber das Gefühl, dass diese hier genau das Richtige für Kinder ist: http://www.qype.com/place/413411-Nudelcenter-Teigwaren-Riesa-Riesa
Erst die Führung, dann Essen im Restaurant!