Surströmming wirklich genießbar?
Ein Freund hat mir von der schwedischen Fischdelikatesse Surströmming erzählt. Das ist ein Strömling, der in Fäßern zum verfaulen stehen gelassen wird um dann gegessen zu werden! Er soll auch richtig faul und sauer riechen. Hat das von euch schon mal jemand probiert und kann man das als Nicht-Schwede überhaupt essen oder muss man sich davon übergeben?
2 Antworten
Nicht der Geschmack ist das Problem, der Geruch ist viel schlimmer. Fragt sich deshalb ob Du es schaffst, das Zeug überhaupt in deinen Mund zu stecken, kneifen ist in diesem Fall NICHT feige. Ich bevorzuge Matjes :-)
Ich habe es gegessen und fande es gut. Vielleicht solltest du einen gefestigten Magen haen, wenn du es das erste mal probierst (Wird ja gerne als Katerfrühstück verwendet, das würde ich als Feuertaufe nicht empfehlen). Guten Appetit.