Frage von ganesha07,

essen in suedindien, was sollte ich unbedingt probieren?

bald geht es nach cochin, varkala etc. und ich wuesste gerne was ich in suedindien unbedingt mal versuchen sollte. welche fruechte, welches gemuese oder welche gerichte sollte ich auf jeden fall dort testen?

Antwort von RucksackMam,
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Du solltest auf jeden Fall Dahl (Linsenbrei)probieren. Im Bereich Brot solltest du Chapatis, Puris, Parathas und Nan testen. Dann natürlich die tollen Curry's mit Gemüse, Fleisch oder Fisch. Ich habe mich in Indien nur vegetarisch ernährt, da ich dem Fleisch nicht über den Weg getraut hatte. Das Ergebnis: Keine Magen Probleme! Für Zwischenmahlzeiten empfehlen sich Pakoras (frittiertes Gemüse) und Samosas (gefüllte Teigtaschen). Toll fand ich auch Dosas: knusprig gebackene Teigrollen mit Gemüse gefüllt.

Im Bereich Obst: Bananen, Ananas, Papayas, Kiwis, Mangos und mehr. Der Grundsatz heißt: wash it, peel it or leave it! Achtung in Indien darf nur mit der rechten Hand gegessen werden. Versuch es, das macht mit der Zeit viel mehr Spaß als mit Besteck!

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